食品预防措施有哪些-中国机械网

食品预防措施主要包括以下几个方面：

勤洗手，特别是在饭前便后，使用除菌香皂或洗手液。

保持厨房和用餐环境的清洁。

从正规渠道购买新鲜食材。

注意食品的生产日期、保质期，避免购买过期食品。

储存食物时保持适宜的温度，避免变质。

生熟食物分开处理，使用不同的刀具和砧板。

彻底煮熟食物，特别是肉类、海鲜等易滋生细菌的食物。

不要食用隔夜的剩饭剩菜，避免食用从冰箱内直接取出的冰冷食物。

避免食品原料、加工和储存过程中的交叉污染。

不要食用腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫的食品。

注意食品中可能含有的化学物质，如漂白剂、增白剂等。

避免食用含有亚硝酸盐、甲醇等化学性毒物的食品。

不要随意吃野果，吃水果后不要急于喝饮料特别是水。

避免在不卫生的摊点购买食品，如无证摊点。

减少油炸、烟熏食品的摄入，尽可能在学校食堂等卫生条件较好的地方就餐。

以上措施有助于降低食物中毒的风险。如果出现食物中毒症状，如恶心、呕吐、腹痛、腹泻等，应立即就医

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食品预防措施有哪些