食品分类细分有哪些类型

食品细分类别包括以下几类:

谷类及薯类:

包括米、面、杂粮、马铃薯、红薯等。

动物性食物:

包括肉、禽、鱼、奶、蛋等。

豆类及其制品:

包括大豆及其它干豆类。

蔬菜、水果类:

包括根茎、叶菜、茄果等。

纯热能食物:

包括动植物油、淀粉、食用糖和酒类。

粮食类:

包括大米、小麦、玉米、高粱等谷物及其加工制品,如面粉、面条、馒头等。

蔬菜类:

包括各种蔬菜及其加工品,如豆类、豆制品、蔬菜罐头等。

水果类:

包括各种水果及其加工品,如果汁、果酱、水果干等。

肉类:

包括各种畜禽肉及其加工品,如鸡肉、鱼肉、猪肉、牛肉、香肠等。

蛋类:

包括鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋等。

奶制品:

包括牛奶、羊奶、乳酪、黄油等。

调味品:

包括各种调味料,如盐、糖、酱油、醋等。

饮料类:

包括各种饮料,如矿泉水、碳酸饮料、茶、咖啡等。

糕点类:

包括各种糕点、面包、饼干等。

零食类:

包括各种零食,如薯片、巧克力、坚果等。

方便食品类:

包括速冻食品、罐头、方便面等。

耐储食品类:

包括干货、罐头等能够长时间保存的食品。

这些分类有助于更好地理解食品的营养成分和用途,也便于食品安全管理和认证。

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