食品运送标准包含以下规定：

选择合适的运输工具

根据食品的类型、特性、运输季节、距离以及产品保质贮藏的要求选择不同的运输工具。

运输工具的清洁与消毒

运输工具（包括车辆、轮船、飞机等）在装食品之前必须清洗干净，必要时进行灭菌消毒。有机（天然）食品必须用无污染的材料装运。

食品质量检查

装运前必须进行食品质量检查，确保食品、标签与账单三者相符。

运输过程中的卫生要求

运输过程中所用的工具应清洁卫生，不允许含有化学物品。禁止带入有污染或者潜在污染的化学物品。

包装要求

运输包装必须符合食品的包装规定，两端应有明显的运输标志，内容包括始发站、到达站名称、品名、数量、体积、收发单位名称及有机食品标志。

包装材料必须符合卫生标准，不得使用过期或废旧包装材料，防止污染、漏水、渗出等问题。

食品分类与隔离

不同种类的食品运输时必须严格分开，不允许性质相反和互相窜味的食品混装在一个车厢中。

运输单据

填写食品运输单据时，要做到内容准确、项目齐全。

运输工具与设备

运输工具必须保持洁净卫生，并配备冷藏、冷冻、保鲜、保温等设备，以保证食品在运输过程中的安全。

人员要求

从事食品配送工作的人员必须进行相关的培训和健康检查，没有感染疾病的记录。在配送环节中，必须穿戴适宜的工作服和防护用品，严格控制卫生纪律。

温度控制

食材在运输过程中需要保持适当的温度，以确保其新鲜和安全。根据食材的特性和存储要求，确定应该使用的温度范围，并确保在整个运输过程中维持稳定的温度。

记录与追溯

对食用植物油装油、运输、卸油等环节进行记录，相关记录保存期限不应少于运输结束后2年。

这些规定旨在确保食品在运输过程中的安全性、卫生性和新鲜度，防止污染和变质，从而保障消费者的健康。