特殊食品主要包括以下几类：
婴幼儿配方食品：
这类食品专为满足新生儿和婴儿的特殊营养需求而设计，成分经过科学配比，适合婴儿生长发育的各个阶段，包括各类奶粉、辅食等。
保健食品：
保健食品针对特定人群，具有调节机体功能、改善亚健康状态的目的。包括功能性饮料、营养补充剂等。虽然保健食品声称具有预防疾病或促进健康的功能，但必须在科学验证的前提下进行合理宣传。
特殊医学用途食品：
这类食品专为满足特定疾病状态人群的特殊饮食需求而设计，如糖尿病患者、肾病患者、肿瘤患者等。它们通常含有特殊的营养成分，以满足患者特定的饮食限制和治疗需求。例如，糖尿病患者的专用食品通常控制糖分含量，提供均衡的营养。
特定膳食需求食品：
这类食品针对有特殊膳食需求的人群，如老年人、运动员等。老年人的食品强调营养全面、易于消化和吸收；运动员的食品则强调能快速补充能量和营养，以支持其高强度的运动需求。
此外，还有一些其他的特殊食品，如含有特殊营养成分的食品、低盐或无糖食品等。
综上所述，特殊食品主要是为了满足特定人群或疾病患者的特殊营养需求而生产的，这些食品在成分、用途和监管上都有严格的要求。消费者在购买和使用特殊食品时，应当仔细了解产品信息，并在医生或营养师的指导下使用。
