鱼糜食品有哪些品种

鱼糜产品种类繁多,以下是一些主要的鱼糜产品:

即食类鱼糜制品

鱼丸

鱼肉火腿肠

鱼糕

蟹肉棒

虾丸

虾饼

鱼糜香肠

鱼卷

鱼面

鱼豆腐

非即食类鱼糜制品

需要冷冻销售的鱼丸

虾丸

竹轮

蟹肉丸

鱼果

膨化鱼糜脆片

鱼肉棒

宠物粮或休闲食品

这些鱼糜产品不仅口感细腻、富有弹性,而且耐储藏,适合城市消费。它们可以通过大规模工厂化制造,也可以家庭式手工生产,具有很高的经济价值和广泛的市场接受度。

此外,还有一些特殊的鱼糜产品,例如模拟扇贝柱、模拟虾柱、模拟蟹肉等,这些产品具有天然扇贝、虾柱、蟹肉的口感和外观,肉质嫩,弹性好,营养丰富,近年来受到消费者的青睐。

总的来说,鱼糜产品已经成为一种多样化、营养丰富的水产调理食品,适用于各种消费场合和需求。

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