鱼糜产品种类繁多,以下是一些主要的鱼糜产品:
即食类鱼糜制品
鱼丸
鱼肉火腿肠
鱼糕
蟹肉棒
虾丸
虾饼
鱼糜香肠
鱼卷
鱼面
鱼豆腐
非即食类鱼糜制品
需要冷冻销售的鱼丸
虾丸
竹轮
蟹肉丸
鱼果
膨化鱼糜脆片
鱼肉棒
宠物粮或休闲食品
这些鱼糜产品不仅口感细腻、富有弹性,而且耐储藏,适合城市消费。它们可以通过大规模工厂化制造,也可以家庭式手工生产,具有很高的经济价值和广泛的市场接受度。
此外,还有一些特殊的鱼糜产品,例如模拟扇贝柱、模拟虾柱、模拟蟹肉等,这些产品具有天然扇贝、虾柱、蟹肉的口感和外观,肉质嫩,弹性好,营养丰富,近年来受到消费者的青睐。
总的来说,鱼糜产品已经成为一种多样化、营养丰富的水产调理食品,适用于各种消费场合和需求。