需要杀菌处理的食品包括以下几类:
粮食制品类:
面包、月饼、面条、豆腐、豆腐干等。
蔬菜类:
泡菜、竹笋、香菇类等。
水果类:
荔枝、龙眼等。
奶制品:
牛奶、酸奶、奶昔等。
调味品:
番茄酱、果酱、酱油等。
香精香料:
各类液体。
方便面汤料、火锅调料:
各种液体。
肉类及其制品:
火腿肠、牛肉馅等。
发酵食品:
酸奶、豆腐、酱油等。
果蔬汁饮料:
果汁、果蔬汁及其他饮料。
酒类和酒精饮料:
部分酒类和酒精饮料。
汤和罐头食品:
汤类产品和罐头食品。
农产品:
水产品、农产品等。
其他食品:
大蒜、燕麦、坚果、西红柿、南瓜子、辣椒、蓝莓、红薯、石榴、樱桃、姜、葱、芹菜、菠萝、胡萝卜、三文鱼等。
建议根据具体食品的性质和保质期要求,选择合适的杀菌方法,以确保食品安全和延长保质期。