乳制品是指以生鲜牛(羊)乳及其制品为主要原料,经过加工而制成的各种产品。常见的乳制品包括以下几类:

液体乳类

杀菌奶

灭菌奶

酸奶

巴氏杀菌牛奶

低脂牛奶

脱脂牛奶

发酵牛奶

调制乳

乳粉类

全脂乳粉

脱脂乳粉

全脂加糖乳粉

调味乳粉

婴幼儿乳粉

其他配方乳粉

炼乳类

全脂淡炼乳

全脂加糖炼乳

调味炼乳

配方炼乳

乳脂肪类

稀奶油

奶油

无水奶油

干酪类

干酪

奶酪

芝士

其他乳制品类

干酪素

乳糖

奶片

复原乳

发酵乳

地方特色乳制品

这些乳制品根据不同的加工方法和原料,具有各自独特的营养价值和食用对象。建议根据个人需求和健康状况选择适合的乳制品。

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