在食品销售过程中，通常需要制作以下几种表格：

食品销售记录表：

记录食品的销售日期、产品名称、单价、销售数量和销售金额等信息，用于跟踪销售数据、进行业务分析和管理库存。

库存表：

记录商品的名称、编码、规格、进货数量、进货日期、保质期、销售数量、销售日期、库存数量、成本价等信息，帮助经营者实时了解库存情况，合理安排进货和销售计划。

销售金额表：

记录销售金额、折扣金额、实际金额等信息，直观展示销售业绩和销售额的变化。

客户信息表：

记录客户名称、联系方式、地址等信息，帮助管理客户关系，进行客户分类和定向营销。

支付信息表：

记录支付方式、支付金额、付款时间等信息，方便后续对账和财务管理。

备注信息表：

记录特殊情况或需要特别说明的事项，对后续的售后服务和纠纷解决非常重要。

产品加工订单：

记录产品加工的详细信息，包括订单号、客户、合同号、日期、品名、规格、数量、包装要求、品质要求、交期等。

产品召回记录：

记录产品召回的详细信息，包括召回日期、产品名称、召回数量、召回客户、产品质量状态、记录人等。

发货通知单：

记录发货的详细信息，包括客户名称、品名、项目、规格、计划数量、备注等。

顾客信息反馈表：

记录客户的反馈信息，包括客户地址、姓名、联系电话、传真、信息反馈内容、处理意见、处理结果等。

客户档案：

记录客户的基本信息，包括客户名称、联系人、联系电话、地址、备注等。

顾客满意度调查表：

记录顾客对产品的满意度调查，包括产品质量、包装、工厂管理等方面的评价。

零食销售明细表：

记录零食的销售明细，包括日期、产品名称、数量、单价、总价、销售人员、客户信息、备注等。

食品销售核查表：

记录食品销售单位的核查信息，包括销售场所和贮存场所的核查结果、食品经营区域的划分、食品贮存条件等。

这些表格有助于食品销售企业有效地管理销售流程、库存、客户关系以及财务数据，从而提高业务效率和盈利能力。