食品用级别钢材主要有以下几种：
304不锈钢
也被称为18/8不锈钢，含有18%的铬和8%的镍。
具有良好的耐腐蚀性、耐高温性和易加工性。
-广泛用于制作要求良好综合性能的设备和部件，如厨房用具、食品加工设备的内部零件、餐具等。
316不锈钢
含有10%的镍和微量的钼元素，具有更高的耐腐蚀性，特别是在海水环境、制药、化工等领域表现更佳。
没有金属离子析出，非常安全，适合用于制作高温消毒的食品容器、高端炊具、户外使用的设备和家具等。
430不锈钢
属于铁素体不锈钢，含有较少量的镍。
具有较好的耐磨性和防锈性能，常用于厨房用具如锅碗瓢盆等，但耐腐蚀性和耐高温性相对较弱。
443不锈钢
也属于铁素体不锈钢，具有较好的耐腐蚀性和耐高温性。
常用于食品加工设备和容器。
201和202不锈钢
这两种型号的防锈性能较低，且含锰较高，不建议用于接触食品的行业。
建议
在选择食品用级别钢材时，建议根据具体的使用场景和需求来选择合适的不锈钢型号。例如，304不锈钢适合日常厨房用具和食品加工设备；316不锈钢适合高温消毒和海洋环境下的应用；430不锈钢适合一些耐磨性要求较高的厨房用具。同时，购买时应确保产品符合国家相关食品安全标准。
