适合白露节气的食品种类包括：

米酒：

在湖南资兴、江苏和浙江等地有在白露节酿酒的习俗，称为“白露米酒”，其酒用糯米、高粱等五谷酿成，温中含热，略带甜味。

白露茶：

在白露时节采摘的茶叶，有“春茶苦，夏茶涩，要喝茶，秋白露”的说法，此时的茶口感甘醇，深受茶客喜欢。

龙眼：

福建福州有白露必吃龙眼的传统，认为有滋补身体的奇效。龙眼有益气补脾、养血安神、润肤美容等功效。

番薯：

有说法认为白露吃番薯可以使饭后不会发胃酸，且红薯富含多种营养成分，有抗癌、保护心脏等功效。

五白：

包括百合、银耳、白萝卜、豆腐、番鸭五种白色食材，有清热、滋补等作用。

核桃：

有“白露打核桃”的习俗，核桃富含营养，有助于滋补身体。

莲藕：

秋季应季食材，富含多种维生素和矿物质，能补充营养并缓解干燥症状。

芡实：

有健脾止泻、益肾固精的作用，白露时节食用对身体有益。

荸荠：

含有丰富的水分和碳水化合物，能缓解口干舌燥，且富含膳食纤维，有助于调节肠胃功能。

鳗鱼：

富含蛋白质、钙、磷等营养物质，对骨骼发育和血液循环有益。

牛奶：

优质蛋白质来源，富含多种营养成分，适合秋季食用。

山药：

药食同源的佳品，有利于脾胃消化吸收，有强健机体、滋肾益精的作用。

梨：

清心降火解秋燥，含有大量水分和多种微量元素，能缓解秋燥症状。

大枣：

宁心安神、益智健脑、增强食欲，有抗过敏、提高免疫力的作用。

菊花：

祛燥润喉防感冒，对感冒、头痛有一定的辅助治疗作用。

柚子鸡、 银杏鸡丁、 莲子百合煲、 肉末豆腐抱蛋等具有滋补和食疗效果的特色菜肴。

这些食品在白露时节食用，有助于适应季节变化，滋补身体，预防疾病。建议根据个人体质和口味选择合适的食物进行调理。