春节食品中，以下是一些简单又常见的：

饺子：

饺子是春节的必吃食物，象征着财富和好运。制作饺子需要面粉、猪肉、白菜、葱、姜、盐、酱油、香油等食材，包入调好味的猪肉白菜馅，煮熟或蒸熟即可。

年糕：

年糕又称“步步高”，寓意步步高升，因其形状和口感像米糕，象征着生活的甜蜜和年年有余。制作年糕需要糯米粉、红糖、水等食材，混合后蒸熟切块。

汤圆：

汤圆象征团圆美满，一般在元宵节食用，但春节期间也会准备。甜的芝麻汤圆寓意甜蜜生活，咸的汤圆则象征事业顺利。制作汤圆需要糯米粉和相应的馅料。

鱼：

鱼在过年的时候几乎每家餐桌上都有一条，寓意指年年有余。制作鱼的方法有清蒸或红烧，用姜葱蒜和调味料腌制。

春卷：

春卷是春节期间常见的食品，将蔬菜和肉类切丝炒熟后用春卷皮包裹，油炸至金黄。

炸蛋散：

炸蛋散是过年不可缺少的香酥小吃，主要原料是鸡蛋和面粉，有甜口和咸口两种。

猫耳朵：

猫耳朵是长着像小猫耳朵一样的油炸小零食，裹着白糖，有的软乎儿，有的焦脆。

油果：

油果要先将糯米碾成粉，将糖煮成糖液与糯米粉搓均匀，搓成粉团后再捏成一个个状似乒乓球大小的粉团，表面粘上白芝麻再放进油锅中烧炸。

粘豆包：

粘豆包也叫“年豆包”，是过年时包的年饽饽，馅是豇豆、红小豆或绿豆的。

角仔：

角仔又叫油角，在过年的时候，几乎每家每户都会有，是用来招待客人的过年食品。制作方法包括和面、做馅料、包馅和炸制。

这些春节食品不仅美味，而且寓意吉祥，是春节期间不可或缺的传统美食。建议根据个人口味和实际情况选择合适的食品，享受节日的温馨和喜悦。