有机食品应满足哪些要求

有机食品需要具备以下主要条件:

原料来源

有机食品的原料必须来自于有机农业生产体系或野生天然产品。

无违禁物质使用

生产基地在三年内未使用过农药、化肥、除草剂、植物生长调节剂等违禁物质,确保农产品在生长过程中远离化学农药和合成肥料。

非转基因种子或种苗

种子或种苗来自自然界,未经基因工程技术改造过,保持天然的生物多样性。

环境保护

生产基地无水土流失及其他环境问题,注重维护自然生命的良性循环和生物多样性。

避免化学物质污染

作物在收获、清洁、干燥、贮存和运输过程中未受化学物质的污染,确保食品的纯净度。

有机种植转换期

从常规种植向有机种植转换需两年以上转换期,新垦荒地例外,确保转换过程充分。

质量管理体系

生产者必须建立严格的质量管理体系、生产过程控制体系和追踪体系。

完整记录档案

生产全过程必须有完整的记录档案,包括土地管理、植保措施、作物轮作等详细信息。

独立认证

有机食品必须通过合法的有机食品认证机构的认证,并获得有机认证证书。

这些条件共同确保了有机食品的安全性、环保性和高品质。消费者在购买有机食品时,可以依据这些标准来辨别产品的可靠性。

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