加工粗粮食品包括以下几种：

燕麦片：

由去壳的燕麦粒磨成，含有较高的膳食纤维和钾、铁等矿物质，常见于早餐、快餐及产妇、婴幼儿的营养补品。

高梁：

籽粒中含有丰富的营养成分，如淀粉、蛋白质、粗脂肪等，常用于制作干饭、稀粥或与豆类混合做成豆干饭或豆粥。

荞麦：

含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物及必需氨基酸，其蛋白质以球朊蛋白为主，属于完全蛋白质，适合制作各种食品如面粉、面条等。

黑米：

外皮墨黑，质地细密，含有丰富的膳食纤维和花青素等抗氧化成分，常用于制作粥、面条等。

绿豆：

营养丰富，含有高比例的蛋白质和纤维，常用于制作糕点、饮料等。

玉米面：

由玉米磨成，富含维生素B1和矿物质锌，常用于制作各种面食如馒头、饺子、包子等。

糙米：

不去除米糠和胚芽，含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维，是一种健康的饮食选择。

全麦饼干：

相比于精制面粉制成的饼干，全麦饼干含有更多的纤维，是健康零食的好选择。

黑麦：

黑麦面包是一种很好的全谷物选择，富含纤维和矿物质，适合作为早餐或午餐的主食。

紫米：

含有丰富的膳食纤维、维生素B、维生素E和抗氧化物质，可制作成紫米粥、紫米饭等。

红薯：

含有丰富的膳食纤维、维生素和矿物质，适合熬粥、烤制或制作各种小吃。

山药、 马铃薯等块茎类粗粮，也含有丰富的营养成分，适合煮粥或制作各种小吃。

这些加工粗粮食品不仅保留了粗粮的营养成分，还通过不同的加工方法使其口感更好，更易于消化吸收，适合各种人群食用。建议在日常饮食中适当增加粗粮食品的摄入，以促进健康。