橄榄油：
由成熟橄榄果实压榨而成，有清新果香与草本气息，适合凉拌和低温烹饪。
花生油：
精选花生，经压榨或浸出提取油脂，味道浓郁醇厚，适合炒菜和煎炸。
菜籽油：
油菜籽压榨或浸出制成，味道较淡，有一丝青草气息，适合炒菜和煎炸。
大豆油：
以大豆为原料压榨或浸出提取，味道清淡，适合炒菜和煎炸。
玉米油：
玉米胚芽压榨或浸出制成，味道清淡，有轻微甜味，适合炒菜和煎炸。
葵花籽油：
葵花籽提取，有天然淡坚果味，适合煎炒烹炸及烘焙。
芝麻油：
芝麻压榨或提取制成，适合凉拌、调味和作蘸料。
山茶油：
从山茶树种子提炼，色泽金黄或浅黄，气味清香。
胡麻油：
亚麻籽提炼。
棕榈油：
油棕树果实压榨而成，适合制作起酥油、人造奶油、氢化棕榈油和专用油脂等。
火麻油：
含有丰富的蛋白质和不饱和脂肪酸，适合凉拌和调味。
芥花籽油：
含有较高的不饱和脂肪酸，可以有效减少心脑血管疾病发生率。
核桃油：
用核桃仁压榨而成，属于高级保健食用油，适用于凉拌和调味。
牡丹籽油：
虽然未在文档中详细描述，但通常也是一种可食用的植物油。
这些原料根据其独特的营养成分和风味，适用于不同的烹饪方法和食品制作。在选择食品油时，可以根据个人口味偏好、健康需求以及烹饪需求来挑选合适的油种。
