即食类食品包括以下几种：
各种糕点、面包、馒头、油饼、麻花、汤圆、饺子、馄饨等，这些食品通常买来后就可食用。
速冻食品，如已经烹调好的食物，放入容器中迅速冷冻，稍经加热后便可食用。
干的或粉状方便食品，例如方便面、方便米粉、方便米饭、方便饮料或调料、速溶奶粉等，通过加水泡或开水冲调也可立即食用。
罐头食品，用薄膜代替金属及玻璃瓶装，这种食品较好地保持了食品的原有风味，体积小，重量轻，卫生方便。
果脯，用新鲜水果经过去皮、取核、糖水煮制、浸泡、烘干和整理包装等主要工序制成的食品，鲜亮透明，表面干燥，稍有粘性，含水量在百分之二十以下。
膨化食品，如薯片、爆米花等，这些食品通过高温高压处理，使食品膨胀，具有酥脆的口感。
麦片，是一种以小麦为原料制成的食品，通常与牛奶、水果等搭配食用，方便快捷。
方便菜肴，将中式菜品经过工艺改进批量生产，之后定量包装、速冻的方便菜品，水浴加热开袋即食。
半成品食品，这类食品也属于方便食品的一种，通常已经过初步加工，只需简单处理即可食用。
这些即食类食品因其方便快捷的特性，非常适合快节奏的生活方式，能够满足人们对美味和营养的需求。在选择即食食品时，建议注意查看食品的成分表和生产日期，确保食品安全。
