哪些食品要追溯

大米

果蔬

肉类

生鲜

冻品

调味品

茶叶

中药

奶粉

饮料

酒类

进口冷藏冷冻畜产品

进口冷藏冷冻禽产品

青鱼

草鱼

鲢鱼

鳙鱼

鳊鱼

梭子蟹

进口冷藏冷冻水产品

小麦粉(包装)

韭菜

豆芽

灭菌乳(常温)

乳粉(全脂乳粉、脱脂乳粉、部分脱脂乳粉、调制乳粉和乳清粉)

食用油脂制品

食用动物油脂

食用植物油

保健食品

特殊医学用途配方食品

31. 白酒

这些食品种类涵盖了多种日常消费的食品,包括粮食、蔬菜、水果、肉类、奶制品、冷冻食品、调味品、茶叶、保健食品等。通过实施食品安全信息追溯管理,消费者可以更加了解食品的来源、生产过程和质量安全情况,从而提高食品安全信心。

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