食品大类有哪些

食品大类通常包括以下16个类别:

1. 乳与乳制品

2. 脂肪、油和乳化脂肪制品

3. 冷冻饮品

4. 水果、蔬菜(包括块根类)、豆类、食用菌、藻类、坚果以及籽类等

5. 可可制品、巧克力和巧克力制品(包括类巧克力和代巧克力)以及糖果

6. 粮食和粮食制品

7. 焙烤食品

8. 肉及肉制品

9. 水产品及其制品

10. 蛋及蛋制品

11. 甜味料

12. 调味品

13. 特殊营养食品

14. 饮料类

15. 酒类

16. 其他类

这些分类涵盖了食品工业中的各种产品,从基本的原材料到加工食品和饮料,为食品安全认证和企业标准制定提供了基础。如果您需要更详细的信息,请告诉我

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