临期食品是指 即将到达食品保质期但仍在保质期内的食品。具体来说,临期食品的界定标准如下:

保质期在一年以上的食品,其临期时间为到期前45天。例如:罐头、糖果、饼干等。

保质期在半年以上不足一年的食品,其临期时间为到期前20天。例如:方便面、无菌包装的牛奶、果汁等。

保质期在90天以上不足半年的食品,其临期时间为到期前15天。例如:真空包装并冷藏的熟食品、速食米饭等。

保质期在30天以上不足90天的食品,其临期时间为到期前10天。例如:灭菌包装的肉食品、鲜鸡蛋等。

保质期在16天以上不足30天的食品,其临期时间为到期前5天。例如:酸奶、点心等。

保质期在10天以上不足30天的食品,其临期时间为到期前2天。

保质期在10天以下的食品,其临期时间为到期前1天。

国家有关标准允许不标明保质期的食品,不设临近期。

需要注意的是,尽管临期食品在保质期之内,但由于储存条件、光照、温度、湿度等因素的影响,其食品安全风险可能会略高于新鲜食品。因此,消费者在购买和食用临期食品时,应注意检查食品的质量和储存条件,确保其安全性。

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