食品包含的种类非常广泛，以下是一些主要的食品类别及其包含的内容：

谷薯类

包括米、面、玉米、红薯等，主要含有糖类（碳水化合物）。

蔬菜水果类

包括青菜、白菜、胡萝卜等，富含维生素、矿物质及膳食纤维。

动物性食物

包括肉、蛋、鱼、禽、奶等，主要为人体提供蛋白质、脂肪和矿物质。

大豆及其制品

包括豆腐、豆腐干等，含有丰富的蛋白质、无机盐和维生素。

粮食加工品

包括方便面等。

食用油、油脂及其制品

如各种植物油和动物油。

调味品

包括盐、酱油、香料等。

肉制品

包括各种生、熟肉制品。

乳制品

包括牛奶、酸奶、奶酪等。

饮料

包括各种液体饮料。

方便食品

包括罐头、冷冻饮品、速冻食品、薯类和膨化食品等。

糖果制品

包括各种糖果和巧克力制品。

茶叶及相关制品

包括各种茶叶和茶制品。

酒类

包括各种酒精饮料。

蔬菜制品

包括各种蔬菜加工品。

水果制品

包括各种水果加工品。

炒货食品及坚果制品

包括各种炒货和坚果。

蛋制品

包括各种蛋类加工品。

水产制品

包括各种鱼类、甲壳类、贝类等水产加工品。

淀粉及淀粉制品

包括各种淀粉及其制品。

糕点

包括各种糕点和甜点。

豆制品

包括各种豆制品。

蜂产品

包括各种蜂产品。

预包装食品和散装食品

包括预先定量包装和散装食品。

热食类食品和冷食类食品

包括经过蒸、煮、烹、煎、炒、烤、炸等工艺制作的食品和常温或低温状态下即可食用的食品。

生食类食品

包括生食水产品。

自制饮品

包括现场制作的各种饮料。

其他类食品

包括区域性销售食品、民族特色食品、地方特色食品等。

这些类别涵盖了食品的基本分类，有助于更好地理解和管理食品。建议在实际应用中，可以根据具体需求和目的进一步细分和选择合适的食品类别。