食品条形模具具有以下特点:
结构组成:
食品条形模具通常由外壳和模块组成。外壳包括上壳体和下壳体,上壳体顶面形成入料口,下壳体设于上壳体底端,模块则设于上壳体及下壳体之间,模块底面抵靠下壳体,上壳体底面压抵模块顶面。
功能特点:
模块顶面形成多个沟槽,每个沟槽的内底面有多个间隔排列且贯通的成形孔。在成形条状食品时,沟槽可以增加食品的食材在通过成形孔时的压力,使所成形的条状食材更加紧实,并且增加食用时的嚼劲。
可替换性:
当需要成形出不同外型的条状食材时,可以直接替换模块,这样可以减少条状食品成形模具的更换成本。
这些特点使得食品条形模具在食品加工业中非常实用,能够提高生产效率和产品质量,同时降低生产成本。