上海作为中国的一个大型城市，拥有众多食品生产厂家。以下是一些知名的上海食品厂家：

光明乳业股份有限公司

成立于1996年，是国内最大规模的乳制品生产和销售企业之一，提供乳和乳制品的开发、生产和销售，奶牛的饲养、培育，物流配送，营养保健食品开发、生产和销售等业务。

上海梅林正广和股份有限公司

光明食品集团旗下企业，涉及罐头食品、蜂蜜、糖果等产品的生产和销售。

上海冠生园食品公司

以焙烤、蜂蜜、糖果等产品为主。

上海益民食品一厂有限公司

从事食品制造业，经营范围包括冷冻饮品、糖果制品、速冻食品、饼干等的生产和销售。

上海福喜食品有限公司

美国OSI集团在华设立的独资企业，主要为国际知名快餐连锁店提供肉类、海鲜、米面制作及蔬菜产品的生产和加工业务。

上海克莉丝汀食品有限公司

焙烤食品为主。

上海太太乐食品有限公司

调味品为主。

上海三辉麦风食品公司

焙烤食品为主。

格力高、佳通日清、乐天、英联、三得利

分别涉及饼干、饮料、巧克力等产品的生产和销售。

清美、联合利华

分别涉及豆制品、多种食品的生产和销售。

旺旺食品集团有限公司

业务可追溯至台湾宜兰食品工业股份有限公司，涉及多种食品的生产和销售。

上海金枫酒业股份有限公司

以黄酒为主业的上市公司，拥有“石库门”与“和”酒两个中国名牌。

上海喔喔（集团）有限公司

集食品与食品原料、彩印与彩印原料、基材生产为一体的集团型企业。

上海泰康食品有限公司

大型食品企业。

上海天山回民食品有限公司

大型食品企业。

上海赞皇食品有限公司

位于上海市松江区，涉及多种食品的生产和销售。

上海桐柏食品有限公司

位于上海市普陀区，涉及多种食品的生产和销售。

上海金塔食品有限公司

位于上海市闵行区，涉及多种食品的生产和销售。

大祥食品有限公司

位于上海市虹口区，涉及多种食品的生产和销售。

上海遥力食品有限公司

位于上海市金山区，涉及多种食品的生产和销售。

上海清真食品公司

涉及清真食品的生产和销售。

冰得宝（上海）食品有限公司

主营饮料、汽水、酸奶、果汁饮料、牛奶等。

这些企业涵盖了食品制造的不同领域，包括乳制品、焙烤食品、调味品、饮料、肉类加工等。建议根据具体需求和目标客户群体，选择合适的食品厂家进行合作。