西安回民街是一个著名的美食街,拥有众多特色小吃和美食。以下是一些在回民街可以找到的食品:
牛羊肉泡馍:
包括果渊斋米家、老米家、老刘家等店铺。
麻酱凉皮:
如盛志望麻酱酿皮铺。
肉夹馍:
肉夹馍是中国传统特色食物之一,回民街的肉夹馍尤为著名。
甑糕:
又名水晶龙凤糕,以糯米、红枣为原料制成的一种甜糕。
羊肉泡馍:
由炖煮入味的羊肉、鲜香的汤底和撕成小块的饼组成。
凉皮:
包括Biangbiang面等。
肉丸胡辣汤 。柿子饼:
如黄桂柿子饼。
腊牛肉:
回民街的腊牛肉以其肉质酥烂、味道浓郁而著名。
芝麻饼:
包括古今香特色芝麻饼等。
八宝粥:
口感甜而不腻,是回民街的特色甜品之一。
牛肉汤包:
皮薄馅大,肉嫩汤鲜。
镜糕:
以糯米为原料蒸制而成的形状似圆镜的糕。
金线油塔:
形如缕缕金丝盘绕,层层塔楼相叠而得名。
酸梅汤:
多为店主自己买的梅子直接熬制。
烤串:
包括红柳烤串等。
饺子宴。
定家小酥肉: 肉经过清蒸,入口酥软嫩滑。 被誉为古城第一笼。贾三灌汤包子:
水盆羊肉
。
黄贵柿子饼: 以桂花、柿饼和糯米为原料制成。腊牛肉火烧
。
西北伊兰手工烤馍店的玫瑰千层烤馍。
清真拉妈夹馍:
热乎乎的饼子夹着脆爽的鸭肠和软烂的牛肉。
这些美食代表了西安回民街的丰富多样性和独特风味,是游客品尝西北美食的必去之地。建议您亲自去回民街,尝试这些地道的美食,体验西安的独特风情。