消费食品渠道有多种类型,主要包括以下几种:
传统食品零售渠道
食品店
食品商场
副食品商场
菜市场等
超级市场渠道
独立超级市场
连锁超级市场
酒店和商场内的超级市场
批发式超级市场
自选商场
仓储式超级市场等
平价商场渠道
经营方式与超级市场类似,但规模较大,毛利更低
通过大客流量和高销售额获得利润
鼓励整箱购买和低价策略
食杂店渠道
通常设在居民区内
利用民居或临时性建筑和售货亭经营食品、饮料、烟酒、调味品等
分布面广,营业时间较长
百货商店渠道
以经营多种日用工业品为主的综合性零售商店
内部设有食品超市、食品柜台
附设快餐厅、休息冷饮厅、咖啡厅或冷食柜台
购物及服务渠道
以经营非饮料类商品为主的专业及服务行业
经常附带经营饮料
餐馆酒楼渠道
各种档次饭店、餐馆、酒楼
包括咖啡亭、酒吧、冷饮店等
快餐渠道
快餐店价格较低,客流量大,用餐时间较短,销量较大
街道摊贩渠道
没有固定房屋,在街道边临时占地设摊
设备简陋,主要面向行人提供产品和服务
以即饮为主要消费方式
工矿企事业渠道
工矿企事业单位为解决职工工作中饮料等问题,采用公款订货方式提供饮料
办公机构渠道
由各企业办事处、团体、机关等办公机构公款购买,用于招待客人或节假日发放给职工
部队军营渠道
由军队后勤部供应,解决官兵日常生活和训练需要
一般附设小卖部,经营食品、饮料、日常生活用品等
大专院校渠道
大专院校内的小卖部、食堂、咖啡冷饮店
主要面向在校学生和教师提供饮料和食品服务
中小学校渠道
设立在小学、中学、职业高中等学校内的小卖部
主要向在校学生提供课余时的饮料和食品服务
在职教育渠道
设立在各党校、职工教育学校、专业技能培训学校等的小卖部
主要向在校学习的人员提供饮料和食品服务
运动健身渠道
设立在运动健身场所的出售饮料、食品、烟酒的柜台
主要向健身人员提供产品和服务
娱乐场所渠道
设立在电影院、音乐厅、歌舞厅、游乐场等娱乐场所内的食品饮料柜台
主要向娱乐人士提供饮料服务
交通窗口渠道
机场、火车站、码头、汽车站等场所的小卖部
火车、飞机、轮船上提供饮料服务的场所
宾馆饭店渠道
集住宿、餐饮、娱乐为一体的宾馆、饭店、旅馆、招待所等场所的酒吧或小卖部
旅游景点渠道
设立在旅游景点内的食品饮料售卖点
场所固定,采用柜台式交易,销售较大,价格偏高
第三方面消费渠道
批发商、批发市场、批发中心、商品交易所等以批发为主要业务形式的饮料销售渠道
其他渠道
各种商品展销会、食品博览会、集贸市场、各种促销活动等其他销售饮料的形式和场所
这些渠道类型涵盖了从传统的食品零售到现代的电商平台,再到特定场所如学校、医院、娱乐场所等的多样化销售模式。不同的渠道类型满足了不同消费者的需求和购买习惯。