食品塑化剂主要包括以下几类:
邻苯二甲酸酯类 (Phthalates):常见种类
邻苯二甲酸二正丁酯(DBP)
邻苯二甲酸二(2-乙基己基)酯(DEHP)
邻苯二甲酸丁苄酯(BBP)
邻苯二甲酸二异壬酯(DINP)
邻苯二甲酸二异癸酯(DIDP)
邻苯二甲酸二甲酯(DMP)
脂肪酸酯类
这类塑化剂包括各种脂肪酸与醇形成的酯,具体种类较少,但在某些食品包装中也有应用。
聚酯
聚酯类塑化剂通常由多元醇和酸反应生成,用于增加材料的柔软性和延展性。
环氧酯
环氧酯类塑化剂具有较好的耐热性和耐候性,广泛应用于各种塑料制品中。
需要注意的是,虽然塑化剂在食品包装中有广泛应用,但过量摄入可能对人体健康造成危害。因此,各国对食品中塑化剂的含量都有严格的限量标准。例如,我国GB 9685-2016规定食品和食品添加剂中DEHP、DINP和DBP的限量分别为1.5mg/kg、9.0mg/kg和0.3mg/kg。
在选择食品时,建议消费者关注产品标签,了解是否含有塑化剂及其种类和含量,以保障自身健康。