裸装食品,也称为散装食品,是指那些没有进行包装即进行零售的食品。主要包括以下几类:
熟食类:
包括各类主副熟食、面及面制品、速冻食品、酱腌菜、蜜饯及炒货等。
肉类食品:
如清洗后加工的原粮、鲜冻畜禽产品。
水产品:
如鱼类、贝类等。
粮食类:
如大米、面粉等。
干果类:
如各种坚果、果脯等。
调味品:
如盐、糖、酱油等。
糕点类:
如面包、蛋糕等。
腌制品:
如腌菜、腌肉等。
这些食品在商场、超市和集贸市场等地方随处可见,因其节省包装、价格低廉且购买方便而受到消费者的喜爱。然而,散装食品也存在一些管理不规范的问题,如商品质量难以辨别,给不法经营者以可乘之机,因此在选购时消费者需要格外注意。