德国超市的临期食品种类繁多,以下是一些常见的临期食品:

Kohlrabi 球茎甘蓝:

这是一种常见的蔬菜,口味温和,生吃清脆多汁,煮熟后绵软细腻。

Wirsing 皱叶卷心菜:

颜色嫩绿,富含维他命C,适合放在汤里炖煮或炒软后作为配菜。

Rübstiel 芜青:

在德国西部莱茵地区及荷兰常见,春秋两季都可采摘,嫩茎炒熟后配马铃薯或放在浓汤里。

Bärlauch 熊葱:

味道酷似韭菜,可放入色拉、汤、烘焙的面食和奶酪中,也是意式青酱的原料。

Schwarzwurzel 洋牛蒡:

又称“黑根”,表皮粗黑,根茎纤细白色,被称为“穷人的芦笋”,可削皮煮熟后配煮马铃薯和黄油。

weißer Spargel 白芦笋:

德国人最爱的白芦笋,每年4月下旬上市,被称为“白金”。

Wurzelpetersilie 欧芹根:

有丰富的维他命C,适合入汤和什锦烩菜。

这些食品在超市中通常会有明确的临期标签,购买时请注意查看生产日期和保质期,以确保购买到新鲜且价格合理的食品。

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