食品的分类标准有多种，可以根据不同的原则和方法进行划分。以下是一些主要的分类标准：

按生产许可分类

《食品生产许可分类目录》将食品分为32大类，并具体规定了亚类及其所属的品种明细。

按食品安全标准分类

GB 2760《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》将食品分为16大类，用于界定食品添加剂的使用范围。

GB 2761《食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量》的附录A.1涉及10大类食品，每大类下分为若干亚类、次亚类、小类等。

按标准级别分类

标准分为国家标准、行业标准、地方标准、企业标准。下一级标准的要求应严于上一级标准。

按标准性质分类

国家标准和行业标准按性质可分为强制性标准和推荐性标准两类，强制性国家标准为GB，国家推荐性标准为GB/T。

按标准内容分类

分为食品工业基础及相关标准、食品卫生标准、食品通用检验方法标准、食品产品质量标准、食品包装材料及容器标准、食品添加剂标准等。

按标准形式分类

分为文字表达的标准文件和实物标准。

按标准的作用和范围分类

分为技术标准、管理标准、工作标准。

按食品制作工艺分类

分为烘焙食品和罐头食品。

按食品原料分类

分为加工食品、未加工食品和半加工食品。

按食品质量分类

分为优质食品、普通食品和特种食品。

按食品功能分类

分为营养保健食品、普通食品和保健食品。

按食品的加工程度分类

分为原料食品、加工食品和速食食品。

按食品的能量类别分类

分为高能量食品、中等能量食品和低能量食品。

按营养学角度分类

一般将食品分为谷类及薯类、动物性食物、豆类及其制品、蔬菜、水果类、纯热能食物等五类。

这些分类标准可以相互结合使用，以便更全面地理解和应用。例如，在食品生产许可中，企业需要遵循《食品生产许可分类目录》的规定；在食品安全监管中，监管部门会参考GB 2760和GB 2761等标准来确保食品的质量和安全。