健康食品的范畴包括以下几类：
新鲜蔬果：
如西兰花、苹果、橙子等，富含维生素、矿物质和膳食纤维，能提供抗氧化物质，增强免疫力。
全谷物：
如糙米、全麦面包、燕麦片等，保留了谷物的胚芽、胚乳和麸皮，富含膳食纤维、维生素和矿物质，有助于稳定血糖。
优质蛋白：
包括鱼类、坚果、低脂乳制品、豆类等，这些食品含有丰富的营养成分，如蛋白质和不饱和脂肪酸，有助于维持身体健康和预防疾病。
健康脂肪：
如橄榄油、坚果和鱼类中的不饱和脂肪酸，对心血管健康有益。
低加工食品：
尽量减少加工过程中的添加剂和防腐剂，选择天然、无添加的食品，如新鲜蔬菜汁、水果汁、酸奶等。
功能型食品：
包括营养补充型、必需的营养素、抗氧化型（保健型）、减肥型、辅助治疗型等，通过其功效成分发挥具体的、特殊的调节功能。
绿色食品：
指无农药污染的有机蔬果或野生食品，从栽培到收成均无任何农药或添加物。
有机食品：
在生产过程中绝对禁止使用农药、化肥、除草剂、合成色素、激素等人工合成物质，符合有机农业生产的标准。
无公害食品：
产地生态环境清洁，按照特定的技术操作规程生产，有害物含量控制在规定标准内。
综合以上分类，健康食品的范围广泛，不仅包括日常饮食中的各类食品，还包括具有特定健康功能的食品。选择健康食品有助于维持身体健康、预防疾病，并提高生活质量。建议在饮食中适当添加这些食品，以实现全面的营养和健康。
