啤酒加工的食品包括以下几种：

啤酒冰淇淋：

将冰淇淋放入倒有大半杯啤酒的杯子中，富含泡沫，具有提神、开胃、清暑的效果。

啤酒咖啡：

将煮好的咖啡放入少许白糖，凉后冲入啤酒，回味甘醇幽香，具有提神、开胃的作用。

啤酒焖牛肉：

用啤酒代替水焖烧牛肉，使牛肉肉质鲜嫩，异香扑鼻。

啤酒炒肉：

用啤酒调淀粉拌肉片，按常法炒制。

啤酒炖鱼：

将鱼洗净后放在啤酒中浸泡10分钟，捞出调味炖制，可减少腥味。

啤酒蒸鸡：

将鸡放在20%的啤酒水溶液中浸泡20分钟，然后依常法蒸或煮，鸡肉嫩可口，味道纯正。

冰镇红茶啤酒：

将整瓶啤酒放入冰箱或冰块中冰镇，再把冷却的红茶汁冰镇，冲入啤酒中，味清淡且茶香、酒香兼备，适合夏季消暑解渴。

啤酒鸭：

利用啤酒代替水炖煮鸭肉，使鸭肉吸收啤酒的麦芽香和苦味，肉质酥烂，味道鲜美。

啤酒鱼：

选用当地漓江的活鱼，搭配啤酒慢炖，鱼肉鲜嫩，啤酒香气与鱼肉鲜美相互渗透。

啤酒鸡翅：

将鸡翅腌制后，用啤酒代替水烹煮，直至鸡翅表面金黄酥脆，内里肉质鲜嫩多汁。

啤酒红烧肉：

五花肉切块后，用啤酒、红辣椒、盐、酱油、冰糖和葱姜等食材烧煮。

啤酒香鸡翅：

鸡翅腌制后，用啤酒、芝麻冰糖、生老抽、姜粉、八角和花椒等烹煮。

啤酒蛋：

鸡蛋加水煮熟后，加入啤酒、白糖、酱油和盐一起煮，煮干即可。

红烧啤酒虾：

海虾洗净后，用啤酒、葱、姜、蒜、花椒、八角、干辣椒、料酒、生抽、白糖和盐炒煮至入味。

香酥鸡翅：

鸡翅腌制后，裹上面糊后炸至金黄酥脆。

啤酒鸡蛋小丸子：

鸡蛋打散后加入啤酒和面粉搅拌成糊状，炸至膨胀开裂。

啤酒胡萝卜油饼：

面粉中加入啤酒、胡萝卜丁、香菜碎和辣椒碎，炸至金黄。

啤酒鸡蛋饼：

鸡蛋打散后加入啤酒和面粉搅拌成糊状，摊成薄饼。

冰糖啤酒鸡翅：

鸡爪用啤酒、姜片和料酒焯水后，加入冰糖和调料烧煮。

清蒸鱼的小窍门：

清蒸腥味大的鱼时，先用啤酒腌制10—15分钟。

炒牛肉的小窍门：

炒牛肉前用啤酒代替料酒腌制，使牛肉更嫩滑。

啤酒火锅：

火锅中加一点啤酒，使肉类变得滑嫩。

啤酒酱菜：

腌制的酱菜中加入啤酒，使酱菜更为鲜美。

啤酒高汤：

烧汤过程中加入少量啤酒，提高汤的鲜味。

啤酒烤翅：

鸡翅腌制后，用啤酒腌制一段时间，然后烤制至金黄酥脆。

这些菜肴通过加入啤酒，不仅增添了独特的风味，还使得原本普通的食物变得更加美味和吸引人。啤酒的香气和苦味与各种食材的鲜味相结合，创造出许多令人难以忘怀的美食。