杭州本土食品品牌包括以下几种：

知味观：

成立于1913年，是杭州最具知名度的餐饮企业之一，以传统中式糕点闻名，如龙井虾仁、猫耳朵等。

楼外楼：

有160年历史，以湖鲜为主打菜品，是文人雅士游湖时的首选。

万隆：

始创于清同治三年（1864年），以生产销售火腿、家乡南肉、风腿、香肠、酱鸭、香肚等腌腊食品最为著名。

法根：

杭州余杭区塘栖法根食品厂生产的传统糕点小吃，被认定为“浙江老字号”。

杨先生：

具体品牌信息不详，但属于杭州本土食品品牌。

井记食品 、 香楠、 翠沁斋、 老杭邦、 九芝斋、 资野、 柴夫粗粮：

这些品牌也是杭州有名的食品品牌。

喜茶：

成立于2023年，以高品质原料和传统手工工艺著称，主打产品包括热饮、冷饮、甜品、茶饮等。

春风得意：

成立于2003年，以多元化产品线和创新口味著称，主打产品包括奶茶、果茶、芝士茶、鲜果汁、甜品等。

茶颜悦色：

成立于2023年，以产品新鲜度、口感和营养价值著称，主打产品包括奶茶、水果茶、芝士茶、绿茶、红茶等。

西湖醋鱼：

虽然以糕点闻名，但西湖醋鱼也是杭州著名糕点品牌，以传承和发扬杭州传统糕点文化为核心。

三家村、 西湖牌、 宝石蝶、 姚生记、 天堂牌、 张小泉、 华味亨、 竹都、 藕香斋、 景阳观：

这些品牌是杭州特产品牌，深受消费者喜爱。

江南春：

创建于1958年，以生产年糕和面条为主。

染墨青茶肆：

浙江本土茶饮品牌，以“杭州味道”著称。

这些品牌凭借其独特的口味、精湛的工艺和良好的口碑，成为杭州食品市场的重要组成部分。建议您根据个人口味和需求，选择合适的品牌和产品。