在食品本科教育方面，以下学校被认为是较好的选择：

江南大学

江南大学食品学院在国内同类学科中创建最早、基础最好、覆盖面最广，拥有国内食品领域中唯一的食品科学与工程国家一级重点学科和食品科学与技术国家重点实验室。江南大学在食品质量与安全专业方面是教育部“双万计划”一流本科建设专业、教育部“卓越农林人才培养计划”专业、江苏省特色专业、江苏省重点专业。

中国农业大学

中国农业大学食品科学与营养工程学院是中国农业大学的特色和优势学院，具备培养学士、硕士、博士的完整教育体系。学院设有食品科学与工程、食品质量与安全、葡萄与葡萄酒工程等专业，其中食品质量与安全专业拥有较强的师资队伍和雄厚的科研实力。

西北农林科技大学

西北农林科技大学食品科学与工程学院成立于1984年，开设有食品科学与工程、食品质量与安全、食品营养与健康3个本科专业和1个中外合作办学本科专业（中美“3+1”食品科学与工程专业）。

华南理工大学

华南理工大学食品科学与工程学院在食品科学与工程领域具有较高声誉，学院开设有食品科学与工程、食品质量与安全等相关专业。

上海交通大学

上海交通大学在食品科学与工程领域也有很好的表现，其食品科学与工程专业是通过教育部审批的国家特色专业。

其他高校

除了上述学校外，还有一些高校如南昌大学、南京农业大学、浙江大学、华中农业大学等也在食品科学与工程领域有较好的声誉和实力。

建议

选择学校：

根据个人兴趣、职业规划以及学术和科研实力选择合适的学校。

关注专业：特别关注学校是否有食品科学与工程国家一级重点学科、国家重点实验室或国家特色专业等。

实地考察：如果有机会，可以实地考察学校，了解学校的教学设施、师资力量和科研条件。

就业前景：了解学校的就业率和就业方向，选择就业前景好的学校和专业。

这些学校都是在食品本科教育领域具有较高声誉和实力的院校，可以根据自身情况选择最适合自己的学校。