甲苯酸钠：
作为防腐剂，应用广泛，低毒，但需适量使用。
山梨酸钾：
也是一种防腐剂，其安全性比甲苯酸钠高，但同样需要适量。
亚硝酸钾/钠：
主要用于肉类产品的防腐和护色，低毒，但需注意使用量。
异抗坏血酸钠：
具有防腐和抗氧化作用，能抑制致癌物形成，安全性高。
三氯蔗糖：
甜味剂，甜度是蔗糖的600倍，被认为很安全。
阿斯巴甜：
甜味剂，甜度是蔗糖的100-200倍，低毒，但需谨慎使用。
甜蜜素：
甜味剂，甜度约为蔗糖的30-40倍，安全性高。
安蜜素：
甜味剂，甜度约为蔗糖的200-250倍，安全性高。
明胶：
增稠剂，由天然成分制成，安全性高。
果胶：
增稠剂和凝胶剂，天然成分，安全性高。
维生素C（抗坏血酸） 、 维生素E等：具有抗氧化作用，通常认为安全。
钙、铁、锌等矿物质的化合物：用于补充人体所需的营养成分，安全性高。
天然色素如花青素、姜黄素、叶绿素等：用于给食品着色，通常认为安全。
天然甜味剂如木糖醇、甜菊糖苷等：甜度较高但热量相对较低，安全性高。
柠檬酸：
调节食品酸度，代谢产物无害，安全性高。
需要注意的是，虽然这些食品添加剂在合理使用下被认为是安全的，但过量摄入或使用不当仍可能对人体健康造成危害。因此，在使用食品添加剂时应严格遵守相关法规和标准，确保其使用量在安全范围内。
