夏季居家食品中，既美味又适合消暑的选择有很多，以下是一些推荐：

冬瓜猪肉馅饺子

食材：冬瓜、猪腿肉、生抽、蚝油、十三香、盐、糖、葱花。

做法：

冬瓜去皮去瓤，切成小丁，用盐腌制后挤去水分。

肉馅加入调料调匀，再加入冬瓜丁搅拌均匀。

包入饺子皮中，煮熟或蒸熟即可。

薏米燕麦牛奶粥

食材：薏米、红豆、紫米、燕麦片、红枣、冰糖、牛奶。

做法：

提前浸泡红豆和薏米，紫米和燕麦清洗备用。

将所有材料放入汤锅，煮开后转中火煮45分钟。

加入即食麦片和冰糖，最后倒入牛奶，小火熬煮至牛奶微微起泡。

红薯煎饼

材料：红薯、白糖、糯米粉、白芝麻。

做法：

红薯去皮切片，蒸至熟透压成泥。

加入糯米粉和白糖，搅拌成面团，揉成光滑的面团。

擀成薄饼，撒上白芝麻，煎至两面金黄即可。

凉面

种类：麻酱凉面、鸡丝凉面、蔬菜凉面。

做法：

麻酱凉面：芝麻酱、黄瓜丝、酱油、醋、糖、蒜末。

鸡丝凉面：鸡胸肉撕成丝，拌入黄瓜丝、酱油、醋、糖、蒜末。

蔬菜凉面：各种新鲜蔬菜，拌入酱油、醋、糖、蒜末。

冰品甜点

绿豆冰沙：绿豆、牛奶、蜂蜜、冰块。

做法：

绿豆提前浸泡，煮至软烂后放入冰箱冷冻。

加入牛奶和蜂蜜，用料理机打成冰沙。

酸梅汤：乌梅、山楂、甘草、冰糖。

做法：

乌梅、山楂、甘草煮水，加入冰糖，熬制成酸甜的汤。

冰淇淋：各种口味，如香草、巧克力、草莓等。

做法：

牛奶、糖、奶油混合，加入口味配料，冷冻后食用。

红糖糍粑

食材：糯米、红糖、黄豆粉。

做法：

糯米蒸熟后捣成蓉，加入糖，压成长方形。

冷却后切条，炸至金黄，淋上红糖浆。

姜撞奶

食材：姜、牛奶、糖。

做法：

姜打碎后放入纱布中，挤汁。

牛奶加热后加入姜汁，冷却后食用。

火龙果奶油雪糕

食材：火龙果、奶油、糖。

做法：

火龙果切块，与奶油、糖混合，放入冰箱冷冻，食用时搅拌。

这些食品不仅美味可口，而且适合夏季的饮食习惯，有助于消暑解渴。希望这些建议能帮助你在夏季找到适合的居家食品。