菲律宾的中国食品包括:
基尼洛 (Kilawin):
这是一种传统的酸橘汁腌鱼,使用醋而不是橙汁来制作,是菲律宾特有的生海鲜菜。
春卷 (Lumpia):
春卷在菲律宾非常流行,类似于蛋卷,馅料包括碎肉和蔬菜,通常配以酸甜的蘸酱。
粽子 (Budbud):
粽子起源于中国,在菲律宾也非常受欢迎,尤其是Suman这种结合了菲律宾本地饮食特色的变种,用椰奶浸泡糯米,用香蕉叶或蒲葵叶包裹后蒸制。
面条 (Pancit):
Pancit或Pansit是指面条类食品,由华菲移民引入并经过几个世纪的发展,形成了多种变体和类型,是菲律宾餐馆中常见的标准餐点。
Sinangag:
这是一种菲律宾蛋炒饭,类似于中国的蛋炒饭,但可能有一些地方性的变化。
Pork Bun:
这是一种菲律宾大肉包,内馅包括猪肉丸和咸蛋,皮较厚,汤汁较少。
Taho:
Taho是一种软豆腐,源自中国的豆花,常配以红糖糖浆和其他调料,是菲律宾街头常见的小吃。
Iskrambol:
这是一种以冰为基础的治疗食品,类似于中国的冰棍,通常淋上巧克力糖浆。
Balut:
这是一种菲律宾蛋小吃,基本上是预孵化煮禽蛋,通常鸭或鸡,有时会在街头出售。
Okoy:
这是一种面糊覆盖的油炸食品,通常包括豆芽、南瓜丝和虾,常浸泡在醋和辣椒的混合物中。
这些食品不仅深受菲律宾当地人的喜爱,也吸引了许多中国游客前来品尝。