油炸面制品:

如油条、油饼、麻花、馓子、薄脆等,这些食品在制作过程中通常会使用含铝的膨松剂如明矾(硫酸铝钾)。

挂糊和烤制食品:

含铝泡打粉可以作为发酵剂和膨松剂用于这类食品,例如馒头、花卷、包子等。

膨化食品:

如薯片、膨化米饼等,这些食品在生产过程中会使用含铝的膨松剂和稳定剂。

烘焙类食品:

包括蛋糕、饼干、糕点等,这些食品在制作过程中可能会用到含铝的膨松剂或抗结剂。

腌制海蜇:

在加工腌制海蜇时,会使用硫酸铝钾等含铝添加剂作为稳定剂。

面制品:

包括面条、粉条、粉皮等,传统制作工艺中通常会使用明矾来提高食品性状和口感。

豆类制品:

如豆腐、豆浆等,虽然不直接添加铝粉,但使用的凝固剂和膨松剂可能含有铝成分。

糖衣和糖果:

在制作糖衣和糖果时,可能会用到铝色淀作为着色剂。

需要注意的是,虽然这些食品中可能含有铝粉,但各国对铝含量的限量标准不同。因此,消费者在食用这些食品时应关注相关的食品安全标准和铝含量,以减少铝摄入。

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