香港特产的冷冻食品包括以下几种：

冻奶茶：

作为香港的传统饮品，冻奶茶在香港非常受欢迎，特别是在茶餐厅中。

冻雪糕：

香港的冻雪糕种类繁多，包括各种口味的雪糕，如巧克力、草莓、香草等。

冻红/绿豆沙：

这是香港传统的甜品，以其甜美的口感而著名。

双皮奶：

双皮奶是一种由牛奶、糖和蛋白制成的甜品，口感细腻滑嫩。

龟苓膏：

这是一种传统的中式甜品，以龟板和苓草为主要原料，口感滑嫩，具有清热解毒的功效。

马蹄糕：

马蹄糕是一种以马蹄粉为主要原料制成的糕点，口感软糯，带有淡淡的马蹄香味。

马拉糕：

马拉糕是一种由面粉、糖和鸡蛋制成的糕点，口感松软，略带甜味。

发糕：

发糕是一种发酵面糊制成的糕点，口感松软，适合作为早餐或下午茶。

糖不甩：

这是一种由糯米粉、糖和花生制成的甜品，口感软糯，甜而不腻。

冻糖水炖品：

包括各种炖品如燕窝、炖蛋等，口感细腻，营养丰富。

咸凤爪：

这是一种以鸡爪为主要原料制成的零食，口感鲜美，适合作为下酒菜。

美心速冻水饺：

包括经典猪肉韭菜、鲜美虾仁、香浓牛肉等多种口味，以其皮薄馅多、口感鲜美而广受欢迎。

湾仔码头速冻包：

选用优质面粉和多种馅料，如五谷杂粮、鸡肉蔬菜等，包装设计人性化，方便携带。

安佳速冻披萨：

选用进口优质面粉和新鲜配料，结合香港独特的烹饪技艺，打造出口感酥脆、馅料丰富的美味披萨。

这些冷冻食品不仅美味可口，而且方便携带，适合现代快节奏的生活方式。建议您在香港旅游或购物时，可以尝试这些地道的冷冻食品。