傣族摆摊食品种类繁多，以下是一些常见的傣族美食：
烧烤类：
包括各种烤肉串、烤鱼、烤鸡等，特别是傣味烤鸡，以其外焦里嫩的特点深受食客喜爱。
竹筒饭：
这是一种将糯米和其他配料放入竹筒中烤制而成的特色美食，具有独特的清香和风味。
菠萝饭：
有甜咸两种口味，甜口菠萝饭用紫糯米制成，咸口菠萝饭则与各种蔬菜和肉类炒制而成，非常受欢迎。
包烧：
这是一种独特的烤制方式，通常用芭蕉叶将食材包裹后烤熟，口感香辣可口。
酸笋煮鸡：
这是一道傣族传统菜肴，以酸笋和鸡肉为主料，味道独特。
油炸青苔：
将青苔煎黄后食用，既有香味又具有清凉解毒的功效。
喃咪牛皮：
这是一种炸制的牛皮，通常蘸上番茄酱食用，口感泡脆，辛香回甜。
手抓饭：
在巨大的芭蕉叶上摆放各种美食，包括水果和五花肉，搭配辣酱和甜糯的紫米饭，是一种随心所欲的吃法。
香茅草烤鱼：
将鱼与香茅草捆绑后腌制，鱼肉加上香气扑鼻的香茅草，味道诱人。
其他特色小吃：
如傣族竹筒饭、油炸竹虫、巴拉达、腌牛筋、傣味包烧、喃咪牛皮、南秘、叶包蒸猪肉等。
这些美食不仅展示了傣族独特的烹饪技艺，也体现了傣族丰富的民族文化和风味。如果有机会到傣族地区旅游，不妨亲自品尝这些地道的美食。
