水果食品的规格主要可以分为以下几种种类:
核果类
桃子:根据单果重分为小(S)、中(M)、大(L)三个规格。
甜樱桃:根据最大横径分为小(S)、中(M)、大(L)三个规格。
杏子:根据单果重分为小(S)、中(M)、大(L)三个规格。
浆果类
草莓、桑葚、蔓越莓、蓝莓、黑莓、覆盆子、红醋莓等。
瓜类
西瓜、甜瓜、香瓜、哈密瓜等。
橘果类
橘子、橙子、金桔、柠檬、葡萄柚、柚子等。
仁果类
苹果、梨、柿子、枇杷等。
坚果类
板栗、杏仁等。
其他分类
按糖分:酸性水果、亚酸性水果、甜性水果。
按植物学果实分类:肉果(浆果、核果、梨果)、干果(裂果、荚果、蒴果、角果、闭果、翅果、坚果、双悬果、颖果)。
这些分类方法有助于更好地理解和描述水果的大小、重量、形状和糖分等特点,便于消费者选择和购买。