食品生产通常需要以下证照：
食品生产许可证 （SC许可证）：这是针对食品生产加工环节和生产区域申请的证书，适用于糕点、豆制品、白酒、乳制品、特殊膳食食品、特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方食品等生产活动的企业法人、合伙企业、个人独资企业、个体工商户等。工商营业执照：
需要携带身份证原件及复印件到当地工商部门登记名称，并办理营业执照。
健康证：
按照卫生监督机构确定的人员名单到健康体检单位进行预防性健康检查，统一使用卫生部制定的《中华人民共和国预防性健康检查用表》。
食品流通许可证：
如果涉及散装零售批发，则需要办理此证件。
税务登记证：
从事生产、经营的纳税人需要向生产、经营地或者纳税义务发生地的主管税务机关申报办理税务登记。
组织机构代码证：
由全国组织机构代码管理中心负责办理。
消防安全证书：
需要通过消防检测并验收合格，由主管环保局签署意见并加盖公章。
环保许可证：
根据实际需要，可能需要办理环保相关的许可证。
保健食品卫生许可证申请表及相关的批准证书、产品配方、生产工艺、卫生监测资料等。
食品经营许可证：
如果需要销售自产的食品，则不需要另外办理食品流通许可证，但需要取得此证件。
其他可能的许可和证书：
根据具体的生产活动，可能还需要其他相关的许可和证书，如特种设备使用证、食品生产加工作坊许可证等。
建议在具体办理前，向当地食品安全监督管理部门咨询最新的要求和流程，以确保顺利获得所有必要的证照。
