顺德新款食品特产包括：

均安鱼生：

均安人吃鱼生历史悠久，选用鲩鱼制作，鱼片切得极薄，口感鲜嫩爽滑，搭配特制酱汁食用。

顺德枇杷：

顺德枇杷是广东佛山的特色水果，产地环境优越，果肉软嫩细腻，汁水丰富，口感甜美，可鲜吃或制成糖水罐头。

顺德红米酒：

选用大米和小量赤米酿造，口感清淡可口，酒体丰满甘滑。

大良磞砂 （蹦砂）：与盲公饼、西樵大饼并称三大佛山“手信”特产，形状酷似蝴蝶，色泽金黄，甘香酥脆。

香云纱：

国家地理标志保护产品，用广东特色植物薯莨的汁水对桑蚕丝织物涂层，再用珠三角地区特有的含矿河涌塘泥覆盖，经日晒加工而成。

伦教糕：

由籼米粉、西谷米等原料制成，口感甜冽清香，透明程度高，软韧性近似糯米制品。

顺德鳗鱼：

顺德被誉为“中国鳗鱼之乡”，其肉质鲜美嫩滑，味道清香独特，脂肪含量适中。

毋米粥：

顺德传统美食，利用大米浆制作，口感丝滑，有米的醇厚和粥的绵软，可搭配各种生鲜食材火锅食用。

双皮奶：

以优质牛奶为主要原料，经过两次煮制和冷却，形成上下两层奶皮，口感丰富，甜而不腻。

陈村牛肉：

肉质鲜嫩、口感细腻、香味浓郁，可购买牛肉干或火腿肠等产品。

伦教猪脚：

传统名菜，肉质鲜嫩、肥而不腻，口感极佳，可购买猪脚酥或猪脚酱等产品。

合欢糕：

传统糕点，以糯米粉、绿豆粉、花生粉等为主要原料，口感软糯香甜。

这些新款食品特产不仅美味可口，而且具有浓厚的地域特色，是游客到顺德游玩必买的美食。建议您根据个人口味和需求选择适合的特产进行品尝和购买。