茶类中属于发酵食品的有以下几种：
白茶：
属微发酵茶，口感清香。
黄茶：
属于轻发酵茶，口感清透。
乌龙茶：
属于半发酵茶，口感鲜爽，带有花香和果香。
红茶：
属全发酵茶，口感浓郁，茶汤颜色为深红色和棕红色。
黑茶：
属后发酵茶，如普洱茶，经过渥堆发酵。
此外， 普洱熟茶也是经过有益微生物参与的后发酵茶，属于发酵食品范畴。
建议根据个人口味和健康状况选择适合的发酵茶品饮。
哪些是发酵茶类食品
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科学知识点：带你畅游知识海洋
2024-12-30 23:22:36 37次
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