干脆方便食品包括以下几种种类：

即食食品

各种糕点、面包、馒头、油饼、麻花、汤圆、饺子、馄饨等。这类食品通常买来后就可食用，各具特色，但保质期较短。

速冻食品

将各种食物事先烹调好，然后放入容器中迅速冷冻，稍经加热后就可食用。例如速冻水饺、速冻馄饨、速冻汤圆、速冻馒头等。

干的或粉状方便食品

方便面、方便米粉、方便米饭、速溶奶粉等。这些食品通过加水泡或开水冲调也可立即食用，保质期较长，食用方便。

罐头食品

用薄膜代替金属及玻璃瓶装的一种罐头，较好地保持了食品的原有风味，体积小，重量轻，卫生方便，但价格稍高。包括肉类、鱼类、蔬菜等各种食材的罐头。

方便菜肴

将中式菜品经过工艺改进批量生产，之后定量包装、速冻的方便菜品，水浴加热开袋即食。继承了传统烹饪工艺的色香味，满足快节奏生活对美味的需求。

半成品食品

也算是方便食品的一种，通常指部分或完全加工成熟，食用前只需稍微处理或完全不处理即可食用的食品。

速食主食和副食品

包括中式快餐、麦当劳、肯德基、比萨饼等。这些食品通常将主食和副食品加工成方便食用的形式，如快速米饭、即食米饭、袋装五香猪蹄、火腿肠等。

其他方便食品

如方便粉丝、米线和自热食品等。这些食品以米、面、杂粮等粮食为主要原料加工制成，只需简单烹制即可食用，具有携带方便、易于储藏的特点。

这些种类繁多的方便食品，满足了不同消费者的需求，在快节奏的生活中提供了便捷和营养。建议根据个人口味和需求选择合适的方便食品，注意查看保质期和营养成分表，确保食品安全和健康。