在印尼,含有酒精成分的食品主要包括以下几类:
酒精饮料
A类酒精饮料:如啤酒,占据了主要产量。
B类酒精饮料:如葡萄酒。
C类酒精饮料:如烈酒/威士忌。
烹饪调料
在某些传统烹饪方法中,可能会使用到酒精作为烹饪调料,例如在制作虾时,会倒入酒精并点燃以煮熟虾。
小吃和糕点
虽然没有明确指出含有酒精成分,但一些印尼小吃和糕点在制作过程中可能会使用到酒精或含有酒精的原料。
总的来说,印尼的酒精饮料种类繁多,包括啤酒、葡萄酒和烈酒等,而在烹饪中也可能使用到酒精作为调料。此外,一些小吃和糕点可能也含有酒精成分,但具体情况可能因地区和制作方法而异。