食品餐厅专利主要可以分为以下几种类型：

发明专利

发明专利是指对产品、方法或者其改进所提出的新的技术方案，主要体现新颖性、创造性和实用性。在餐饮业中，可以申请发明专利的对象包括菜肴的材料配方、制作方法或工艺流程，但必须满足实质性的特点并有显著性的进步。

实用新型专利

实用新型专利，也称为“小发明”，是指对产品的形状、构造或者其结合所提出的适于实用的新的技术方案。授予实用新型专利不需经过实质审查，手续简便，费用较低。在餐饮业中，可以申请实用新型专利的对象包括对原有设备的改进和小创新，例如烤鸭炉、汽锅等产品。

外观设计专利

外观设计专利是指对产品的形状、图案或其结合以及色彩与形状、图案的结合所作出的富有美感并适于工业应用的新设计。在餐饮业中，可以申请外观设计专利的对象包括具有独特形状的餐具、设计独特的座椅、器具等的式样和色彩。

建议

选择合适的专利类型：根据具体的创新点和保护需求，选择适合的专利类型进行申请。如果创新点在于菜肴的材料配方或制作方法，可以考虑申请发明专利；如果创新点在于设备的形状或构造改进，可以考虑申请实用新型专利；如果创新点在于产品的外观设计和色彩搭配，可以考虑申请外观设计专利。

注意专利的实质性要求：无论是申请哪种类型的专利，都需要确保所申请的内容具有新颖性、创造性和实用性，能够满足专利法的基本要求。

咨询专业人士：在申请专利前，建议咨询专业的专利代理机构或律师，以确保申请过程顺利进行并保护自己的知识产权。