当前我国食品安全问题主要包括以下几个方面：

微生物引起的食源性疾病：

以细菌和病毒为主，是食物中毒的主要诱因，尤其是对学生健康造成严重威胁。

农业种植和养殖业的源头污染：

农药和兽药的滥用导致食品中残留量过高，严重威胁食品安全。

工厂、粪场、垃圾堆等污染源的危害：

排放的有毒有害物质如环境污染、有害昆虫（如苍蝇、老鼠、蟑螂）等传播污染。

豪华装修材料释放的有害物质：

如甲醛、苯化合物等，不仅污染食品，还直接危害人体健康。

生活饮用水和消毒剂、空气清新剂等卫生问题：

其卫生状况直接影响食品安全卫生。

违法生产、经营食品：

集中在中小城市和乡镇，生产出不符合食品卫生标准的产品，导致食物中毒。

食品工业中新原料、新工艺带来的问题：

如转基因食品、益生菌和酶制剂等技术应用，以及食品新资源的开发带来的食品安全卫生新问题。

食品添加剂滥用和违法添加：

如添加违禁物品（瘦肉精、吊白块等）、滥用食品添加剂、食品生产企业弄虚作假等。

食品包装、标签不规范：

虚假标签、以次充好等人为造假现象较多。

食品流通环节经营秩序不规范：

食品经营企业小而乱，溯源管理难，分级包装水平低，违法使用不合格包装物，销售假冒伪劣食品和变质食品。

食品安全标准体系滞后：

我国的食品安全标准与实际需要和国际标准相比还有较大差距。

企业违法生产、加工食品现象：

不法分子违法使用食品添加剂和非食品原料生产加工食品，掺假制假，影响恶劣。

食品流通环节的不规范经营：

众多食品经营企业小而乱，溯源管理难，分级包装水平低，甚至违法使用不合格包装物。有些企业在食品收购、储藏和运输过程中，过量使用防腐剂、保鲜剂。部分经营者销售假冒伪劣食品、变质食品。在农村市场、城乡结合部及校园周边兜售无厂名厂址、无出厂合格证、无保质期的“三无”食品、假冒伪劣食品，严重危害城乡居民和未成年人的身体健康。

食品安全事件频发：

如苏丹红鸭蛋、孔雀绿鱼虾、三聚氰胺奶粉、甲醛奶糖、带花黄瓜、爆炸西瓜、地沟油、染色花椒、墨汁石蜡红薯粉、瘦肉精、假牛肉用牛肉膏让猪肉变牛肉，河南南阳毒韭菜等事件。

综上所述，我国食品安全问题涉及多个方面，既有源头污染问题，也有食品加工、流通和消费环节的问题，以及食品安全标准体系的滞后和企业违法行为。解决这些问题需要全社会共同努力，加强监管，提高生产经营者的主体责任意识，推动食品行业的健康发展。