含有麸子的食品包括以下几类:
面包:
包括全麦面包、黑麦面包、白面包等,主要原料为小麦粉或其他谷物粉。
馒头:
由小麦面粉发酵制作而成,含有丰富的麸质。
面条:
包括手工拉面、挂面、方便面等,主要原料为小麦粉。
饼干:
如曲奇饼干、苏打饼干等,主要成分包含小麦粉。
啤酒:
由小麦芽和大麦芽发酵酿造而成,含有麸质。
其他食品:
如包子、汉堡、披萨、蛋糕、发糕、三明治、吐司、松饼等,这些食品通常以小麦、黑麦或大麦为主要原料。
此外,含有麸子的食品还可能包括一些加工食品,如含有麦麸质的酱料、蛋白粉等。
建议根据个人麸质耐受情况选择合适的食品,并注意饮食多样化。