哪些属于生鲜食品

生鲜类食品主要包括以下几类:

果蔬:

包括各种新鲜蔬菜和水果,如苹果、梨、海棠、山楂、大白菜、普通白菜(油菜、小青菜)、菜薹等。

肉类:

包括各种生肉和肉类产品,如猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉等及其制品。

水产品:

包括各种鱼类、虾类、贝类、蟹类等水生动物及其制品。

熟食:

由生鲜食品经过现场加工制成的面包、熟食等。

糕点:

包括各种烘焙食品和点心。

日配乳制品:

如牛奶、酸奶等。

冷冻和冷藏食品:

如冷冻蔬菜、冷冻水果、冷藏肉类等。

散装杂粮、蜜饯糖果:

这些虽然不属于传统意义上的生鲜食品,但由于其保存条件和售卖方式与生鲜食品相似,通常也会与生鲜食品一同管理。

这些食品的共同特点是未经烹调、制作等深加工过程,只做必要的保鲜和简单整理上架出售,且通常需要冷藏、冷冻等保存条件。

以上内容仅供参考,部分文章是来自自研大数据AI进行生成,内容摘自(百度百科,百度知道,头条百科,中国民法典,刑法,牛津词典,新华词典,汉语词典,国家院校,科普平台)等数据,内容仅供学习参考,不准确地方联系删除处理!

为你推荐