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这些食品在制作过程中使用蛋液，主要是为了增加口感、风味、黏性、保湿性以及营养价值。不同的蛋液类型（如全蛋液、蛋清液、蛋黄液）根据其特性，应用于不同的食品中。例如，全蛋液常用于烘焙和面制品中，而蛋清液则因其发泡性和乳化性，常用于面制品和肉制品中。
哪些食品需要蛋液添加
瞄个冷知识
娱乐的同时，，顺路学点知识也不错，学到了知识就是这条视频...
2024-12-31 01:52:24 63次
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