中国食品标准有哪些-中国机械网

中国食品安全标准是 为了保证食品安全，对食品生产经营过程中影响食品安全的各种要素以及各关键环节所规定的统一技术要求。这些标准是强制执行的标准，包括食品安全国家标准和食品安全地方标准。

截至2024年9月，我国已累计发布食品安全国家标准共1610项，其中涉及安全指标2.3万余项，涵盖了我国居民消费的所有30大类340个小类食品。这些标准包括了影响居民饮食安全的主要健康危害因素，覆盖了从食品原料、生产加工到最终产品的全过程。

食品安全标准的主要内容包括：

食品、食品添加剂、食品相关产品中的致病性微生物、农药残留、兽药残留、生物毒素、重金属等污染物质以及其他危害人体健康物质的限量规定。

食品添加剂的品种、使用范围、用量。

专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品的营养成分要求。

对与卫生、营养等食品安全要求有关的标签、标志、说明书的要求。

食品生产经营过程的卫生要求。

与食品安全有关的质量要求。

与食品安全有关的食品检验方法与规程。

其他需要制定为食品安全标准的内容。

这些标准是确保食品安全、保护消费者健康的重要措施，食品生产经营者必须严格遵守。

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中国食品标准有哪些