地摊卖油炸食品的种类相当多样，以下是一些常见的选择：
炸鸡排：
鸡排是受欢迎的夜宵食物，特别是在南方地区。你可以考虑在夜市或者繁华的商业街摆摊，提供炸鸡排、炸鸡腿、鸡块等。
炸串串：
将各种食材串在竹签上，如肉串、豆腐串、蔬菜串等，然后用油炸。这是一种非常受欢迎的小吃，特别是在学校、商业街或者夜市。
炸洋芋：
洋芋是一种营养丰富、价格实惠的食材，可以切成条状或者块状，然后用油炸。搭配不同的调料，如辣椒粉、孜然粉、盐等，可以做出多种口味的炸洋芋。
炸鸡柳：
鸡柳是一种嫩滑、口感鲜美的食材，可以切成条状，然后用油炸。你可以在商业街、学校或者社区摆摊，提供炸鸡柳、炸鸡翅等。
炸香蕉：
香蕉是一种营养丰富、口感甜美的水果，可以剥皮后切成段，然后用油炸。炸香蕉是一种受欢迎的小吃，特别是在学校或者商业街。
炸香椿鱼 、 油条虾肉球、 油炸奥利奥、 椒盐香脆鸡米花、 炸肉茄盒、 软炸虾糕、 软炸肉丸子、 椒盐丁香鱼、 酥炸鳕鱼、 散炸芝麻羊肉、 肯德基美貌虾、 炸素鱼、 炸素丸子、 煎口蘑、 椒盐味香煎土豆饼、 蒜香鸡块。
酥炸鱿鱼圈：
选用新鲜的鱿鱼，经过精细的腌制过程，使其入味，再裹上一层金黄色的面糊，放入油锅中炸至金黄。咬一口，外酥里嫩，满口留香。
脆皮炸鸡：
选用上等鸡肉，经过独特的腌制秘方，使其口感鲜美。裹上特制的炸粉后高温炸制，出锅后外皮脆而不硬，内里鲜嫩多汁，每一口都是极致的享受。
班戟炸春卷：
班戟皮包裹着丰富的馅料，经过高温油炸后，表皮呈现出诱人的金黄色泽，内部则保留了食材原有的鲜美和营养。每一口都是对味蕾的一次奢华挑战，让人回味无穷。
油豆腐、臭豆腐、豆腐皮：
用竹签串着的藕片、香芋、薯片、五香豆干等等。这些食品经过油炸后，涮上一层油辣椒、五香粉、干香咸鲜，吃了还想吃。
这些油炸食品各有特色，可以根据目标顾客群体和地理位置选择合适的食品进行销售。
